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土陶坛子用来装酒的好处，主要有有以下五点： 一、是光线，土陶坛子不透光，它避免了光对酒的反应作用，能保持酒质; 二、是温度，酒对温度特别敏感，土陶坛子导热慢，它可相对保持住的酒温，使酒不易变质; 三、是密封性，土陶坛子吸水率大，避
发布时间：2019-11-29 点击次数：24
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相信大家都知道，白酒这种酒是越陈越香，越香越好，但很少人知道越陈越香的原因，下面我们就来聊一聊酒为什么越陈越香。
酒越陈越香是有一定的科学依据的，因为一般来说刚酿出来的新酒性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味
发布时间：2019-08-15 点击次数：27
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无论是生产泡菜的厂家还是平常百姓泡菜时购买的泡菜坛，在收到泡菜坛的第一反应肯定不是马上泡菜，而是选择怎样处理这个新买的泡菜坛。新买的泡菜坛由于在运输过程中或多或少会有一些杂物存在里面，这个时候我们需要先将里面的杂物倒出来。举个很简单的例子，
发布时间：2019-07-08 点击次数：42
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酿酒的一些疑问，比如酒容易跑度，容易渗漏，到底是坛子有问题呢还是其它原因？还是我们在做酒坛密封的时候出问题了呢？一般情况我们买完酒坛回去后都会做一个测试，看是否有渗漏，我们选择用于装酒的坛子都是经过检测的，很少会出现渗漏的情况的
发布时间：2019-05-16 点击次数：46
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土陶酒缸和塑料酒缸哪个好?装白酒的容器很多，常见的就有土陶酒缸，塑料酒缸，玻璃酒缸，不锈钢酒缸，木质酒缸等等。那么是不是都可以装白酒呢，哪种装酒的效果好呢?
土陶酒缸和塑料酒缸哪个好?
食品级
发布时间：2019-05-07 点击次数：45
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1、按照时间周期来存放
玻璃酒瓶:透光性较强，瓶身非常容易热传递，由此可见酒外界的环境温度比较突出，要是温度过高会导致酒水中的水分容易挥发，酒质也会发生变化，无法更久存放。
陶瓷酒坛：相对而言
发布时间：2019-04-29 点击次数：59
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以土陶为原料制作的陶瓷发酵缸源于古代中国，历史悠久、用途广泛、让发酵食品营养丰富，具有多种功能保健作用，在东亚、东南亚一直作为酱类食品制作重要工具。而近年来，随着健康饮食意识的不断增强，人们对食品的要求越来越高，对酱类食品的关注
发布时间：2019-04-09 点击次数：37
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陶瓷产品在制作过程中有一个施釉的过程，所谓施釉是指将深度一定的釉浆，即悬浮在水中的釉料，利用压缩空气喷到生坯表面上。生坯很快地吸收湿釉中的水分并形成一定的较硬的表面，在烧成后的制品表面就形成300到400微米厚度的釉层。但是很多
发布时间：2019-03-26 点击次数：60
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选购陶瓷需要注意哪些问题呢？听陶瓷品的声音判定它的密度怎样。在辨别差别范例的陶瓷制品质量怎样的准绳与尺度是有许多种的，更常见的一种方法就是敲击，普通而言假如说在敲打的时间，听到的声音更洪亮，整个陶瓷产品的瓷化度也就是更高的，它的
发布时间：2019-03-20 点击次数：47
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一直喝酒的你知道酒坛有多重要吗？说到白酒各人肯定可以枚举出不少地方名酒，中国的白酒源远流长，但无论哪个地方的好酒在制作历程中都需求一个容器来举行贮藏、发酵，而这个容器就是我们常说的酒坛。酒坛对付白酒的紧张性不问可知，好的酒坛可以
发布时间：2019-03-19 点击次数：37
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陶瓷酒坛的8大神奇功效1：陶瓷酒坛密度大，里外全部颠末上釉，高温烧制，淘汰了酒的挥发性。 2：宁静性 烧制在1380度;土壤中的贵金属元素只要履历1000度以上才气剔除。以是宁静性陶瓷酒坛要好许多。 3：耐用性 土陶酒坛：会出现裂纹
发布时间：2019-03-18 点击次数：24
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一、白酒密封
白酒密封先用一块或者一张韧性较好的纸，例如：牛皮纸覆盖坛口一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛好在上面用稠泥覆
发布时间：2019-03-13 点击次数：43
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1.陶瓷酒坛子略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果;
2.陶瓷酒坛子不透光，避免了光对酒的化学反应，很好地保持了酒质;
3.陶瓷酒
发布时间：2019-03-12 点击次数：45
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从池塘底的淤泥深处挖起尘封埋藏十几年的陶罐，启封瞬间美酒飘香，这是古人对于酿酒的慎重与执着。在1700多年前的晋代嵇含所著的《南方草木状》中，记载着以这种方式陈酿的酒。
几千年来，土陶酒坛一直是美酒陈酿密不
发布时间：2019-03-04 点击次数：22
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近年来一些朋友在询问土陶酒坛封口方法，土陶酒坛到底怎样封口为好。有这样的疑问也不足为奇，我们以前的土陶酒坛生产厂家在生产酒坛的同时，还会生产坛盖。但是在近几年，许多酒厂停止使用坛盖，然后厂家在生产酒坛的同时也不再生坛盖，但是配套
发布时间：2019-02-12 点击次数：29
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盛酒用的土陶酒坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，与酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“
发布时间：2019-02-12 点击次数：33
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土陶酒坛包括了两种，第一种是用于白酒终端成品包装的，第二种是用于酒厂基酒窖藏的陶瓷酒坛（也称基酒）。第一种成品包装的没什么可谈的，现在市面上的陶瓷小酒坛都是采用的双面釉，内釉是透明玻璃釉，外釉是装饰釉。第二种就是我们今天着重谈的
发布时间：2019-02-11 点击次数：39
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土陶酒坛采用本土原生态石浆岩为生产原料、以传统手工与现代生产相结合的生产工艺、经过1300℃的高温烧制而成，以至于使烧制的酒坛、泡菜坛、发酵缸、酒瓶等产品具有耐酸耐碱、耐腐蚀、不浸不漏、透气性能好、吸水率低、釉面均匀等特点。那么
发布时间：2019-02-11 点击次数：33
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夏日热气朝天光靠冰冷的冷饮是不够的，真正要必备的是可口开胃的四川泡菜，打开胃口，嗨吃一夏，所以一口传统的泡菜坛子至关重要，不要选择透明的泡菜坛，一定要传统土陶手工制作的泡菜坛子才能泡出好味道。
鲜红的泡椒，脆爽
发布时间：2019-01-31 点击次数：20
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（原标题：泡菜坛，腌秋天）
湖北日报讯朱秀坤
萧瑟秋风，清爽白露，一日日吹熟谷物瓜豆。
发布时间：2019-01-31 点击次数：16
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